什锦玉米
出自菜谱大全
工艺： 炒
口味： 咸鲜味
类别： 私家菜 防癌抗癌调理 健脾开胃调理 青少年食谱 老人食谱
辅料： 松子（炒） 25克 蘑菇(鲜蘑) 25克 胡萝卜 25克
调料： 植物油 15克 盐 3克 味精 1克 淀粉(玉米) 3克 大葱 3克 姜 2克 各适量
制作工艺
1. 将蘑菇、胡萝卜洗净，切成小丁，同青豆同下入开水锅内焯片刻，捞出控水；
2. 松仁下入热油内炸至变色，捞出控油备用；
3. 葱姜切丝；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入玉米粒、青豆、蘑菇丁、胡萝卜丁、松仁，加入精盐炒匀，用水淀粉勾薄芡，撒入味精即可。
食用方法: 中餐|晚餐
食谱营养:
食谱相克: