出自菜谱大全
工艺： 拌
口味： 清香味
类别： 特色菜 补虚养身调理 健脾开胃调理 孕妇食谱
主料： 猪肚 200克
辅料： 胡萝卜 50克 香菜 15克 香菇（鲜） 30克
调料： 盐 2克 味精 1克 胡麻油 5克 姜 5克 各适量
制作工艺
1.将猪肚洗净入锅煮熟切成丝；将胡萝卜、水发香菇切丝，香菜切成段；姜拍散成细末。
2.将肚丝、胡萝卜丝、冬菇丝和香菜，经开水烫一下捞出，控干水分，放入大碗内，加上姜、盐、味精、花椒油拌匀，装盘即可。
菜品口感:
清淡鲜香。
食用方法:
早餐|中餐|晚餐
相关人群:
本菜适宜怀孕末期食用。
健康提示:
猪肚含蛋白质、脂肪、多种无机盐和维生素，补虚损，健脾胃。
食谱营养:
食谱相克: