出自菜谱大全
工艺： 蒸
口味： 甜味
类别： 家常菜 贫血调理 甜品/点心 养颜美容调理
主料： 鸡蛋 100克 牛奶 250克 南瓜 250克
调料： 赤砂糖 30克 白砂糖 30克 盐 2克 糖桂花 3克 各适量
制作工艺
1. 南瓜煮熟剁成细泥待用；
2. 将蛋黄、蛋清分开；
3. 打散蛋黄，加入盐、红糖、南瓜泥搅拌均匀；
4. 用开水30克把糖桂花浸5分钟，然后加入蛋黄内；
5. 搅均匀后，放入蒸锅上火蒸约5分钟至熟，离火，晾凉；
6. 用搅拌器把蛋清打至膨松涨发，边打边加白糖，再分数次加入牛奶打至起泡；
7. 将蛋清、牛奶加入晾凉的蛋黄内，充分搅拌均匀，倒入盘内，放入冰箱冷冻即成。
食用方法:
早餐|中餐|晚餐
食谱营养:
食谱相克: