出自菜谱大全
工艺： 煮
口味： 咸甜味
类别： 特色菜 营养不良调理 补虚养身调理 骨质疏松调理
主料： 鸡肉 100克 蘑菇(鲜蘑) 100克 牛奶 500克
调料： 黄油 50克 甜面酱 50克 盐 10克 各适量
制作工艺
1. 先将鸡汤煮沸，加入鲜牛奶，再加入油面酱搅匀，用小火煮约半小时，即用纱布过滤，加入白脱油和盐(如鲜味不足，亦可加些味精)；
2. 上菜时，把鸡丝、蘑菇片分装在碗内，趁热加入奶油汤便成，如能加些鲜奶油，则味道更佳。
菜品口感:
味道鲜美，奶油味浓厚。
食用方法:
中餐|晚餐
食谱营养:
食谱相克: