出自菜谱大全
工艺： 生炒
口味： 咸鲜味
类别： 私家菜 学龄期儿童食谱 高脂血症调理 高血压调理 动脉硬化调理
主料： 金针菇 200克
辅料： 黄瓜 35克 竹笋 35克
调料： 盐 2克 黄酒 15克 味精 3克 香油 7克 姜 5克 色拉油 30克 各适量
制作工艺
1.将金针菇切一刀,和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分.
2.锅架火上放油,下姜片,烹绍酒,加味精,精盐,去姜片后,倒入金针菇,黄瓜丝,笋丝,炒拌均匀,洒上麻油,出锅装盘即可.
菜品口感:
清爽利口,味鲜质嫩.
食用方法:
早餐|中餐|晚餐|零食
食谱营养:
食谱相克: