出自菜谱大全
工艺： 煮
口味： 咸鲜味
类别： 私家菜 防癌抗癌调理 心调养调理 肾炎调理 清热解毒调理
主料： 芦笋 300克 牛奶 500克
调料： 淀粉(豌豆) 8克 盐 3克 味精 1克 色拉油 10克 各适量
制作工艺
1.白芦笋洗净，放入沸水锅内略烫；淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克。
2.清汤300毫升放入沙锅内，放在旺火上，放入白芦笋，加入精盐，味精烧五分钟，加入鲜牛奶，烧开后，用水淀粉勾薄芡，淋入色拉油，盛入汤盆内即成。
菜品口感:
色彩分明，汤浓味美。
食用方法:
早餐|中餐|晚餐|零食
食谱营养:
食谱相克: